当店は全国から美味しいのは当然として、造り手の哲学が込められたお酒を全国のお客様へお届けしています。
それには蔵元やワイナリーと固く温かい絆が無しにはできません。勉強、品質管理はもちろんのこと、そのために出来ることを常に考え実行します。

ご家庭用のお客様とは、例えばご贈答用なら贈って喜ばれる、今晩の食卓用ならテーブルに華を添える、または癒される、記念日…etc。自分が買う気になって考えます。

飲食店様の業務用には、安心してメニューに掲げていただけるお酒を考え、提案いたします。安心にはお店の方の「お酒を信じる心・哲学」を持つことが大切ですのでそのお手伝いをいたします。自信を持っておすすめすればお客様に深く伝わりお店のファンを作ります。よりたくさんの強く魅力的なお店作りにお酒で貢献したいと考えています。

また山梨の美味しいものや素晴らしい風景・文化を伝えるための事を考え実行しています。

お酒を通じて頂戴した素晴らしい方々のご縁を、さらにつなぎ広げる一助となりたい。

実に「あたりまえ」のことしか目指していません。
しかしそこからいろんな可能性が生まれてくるように思います。

人生をかけて私たちは酒屋としてできることを考え実行します。

 

2015.2.5　依田浩毅