依田酒店では飲食店様の蔵元見学をお手伝いしております。
ただ配達されてきたお酒をお客様のご注文に対して運ぶだけでは大変もったいないと思うのです。その理由は、造りの現場や携わっている人を知ればお客様に伝えられる情報や「気持」が得られるからです。自分の目で見て体験してきた言葉と共にお客様に提供すればもうそれは「ただ運んでこられた商品」ではなく、もっと家族的なといいますか、とても身近な心のこもったものになります。他人行儀のような提供よりも、愛する身内を推薦するような気持で提供されるお酒は一味も二味も違って感じられるというものではないでしょうか。それでお客様がよりおいしく感じて満足度がよりアップしお店のスタッフも自信が持て繁盛するのならば、時間を作って蔵見学をする価値は大いにあるというものではないでしょうか。余談になりますが、各地には美味しい地方のお料理がありますからそれも楽しめるのです。それも良い動機になりますよ。
今回ご案内した会社様はすでにいづみ橋酒造(神奈川)、神亀酒造(埼玉)を見学し今回は山梨の武の井酒造と太冠酒造を見学され、次回は宮城の伯楽星を醸す新澤醸造店の見学を予定しています。
飲食店で清酒を提供されている方で蔵見学をしたいと考えている経営者や関係者様、お気軽に依田酒店までお問い合わせください。
(tel:055-222-6521 9:00~20:00 日曜定休・祭日営業)
<注意>
蔵元の意向により蔵を見学を受け付けてないことがございます。受け付けていても仕込みの繁忙期は見学ができない場合がございます。さらに見学に適さない服装や食べ物があるなど注意がいくつか必要です。まずは当店にお問合せください。